为做好秋学期开学前食品安全各项工作, 2024年9月11日下午在图书馆大数据中心组织召开食品安全培训会议,会议由后勤管理中心主任刘兆兵主持,全体餐饮代表参加培训会。
图为食品安全会议现场
刘兆兵主任在会上着重强调了食品安全的重要性,并对全体餐饮店代表提出以下工作要求:
1、餐饮店内员工必须持有效健康证上岗。
2、餐饮店内必须张贴有效营业执照。
3、餐饮店内员工必须佩戴帽子、口罩,衣着干净整洁。
4、认真落实每日食品留样工作要求,进货台账登记完整。
5、餐饮店内外环境卫生保持干净,物品摆放整齐,严禁占用消防通道。
6、餐饮店“三防”设施必须齐全。
7、加强员工服务态度,提高服务质量。
8、消防设施完好,定期自检灭火器有效期等。
最后,刘兆兵主任希望所有餐饮店代表认真落实会议要求,加强对餐饮经营的监管,不断改进餐饮服务质量,提升学生就餐满意度。为全校师生创造一个绿色、舒适的用餐环境。