“民以食为天，食以安为先”校园食品安全是办好师生满意食堂的首要条件。2月10日下午，后勤管理中心刘兆兵主任召集后勤所有成员和所有食堂管理人员开了食品安全工作会议。

　　会议强调食品安全工作的重要性，并对食堂、饮食店铺做出以下要求：

　　1.建立从业人员健康管理档案，严禁从业人员无证上岗;

　　2.厨房、用餐区域必须每天保持干净整洁;

　　3.食品原材料、调味料等要进行台账登记其来源;

　　4.食堂管理人员安排定期检查所有食品保质期;

　　5.食品留样严格按照食品卫生监督管理局的要求;

　　6.严禁出售变质、变味的食品等。

　　最后，刘兆兵主任希望全体成员进一步强化安全意识和主动服务意识，严格按照<<食品安全法>>的相关要求操作，定期开展各项检查，发现问题及时整改，扎扎实实把万博水晶宫饮食服务保障工作做好、做细、做实，全面提升万博水晶宫饮食服务质量，更好的为广大师生服务。