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万博水晶宫商铺食品安全会议

[ 作者:许露映录入 |来源:后勤管理中心| 时间:2022-10-11 10:11:08 | 浏览:次]

  为加强疫情防控下的万博水晶宫食品安全管理,进一步了解学生的就餐需求与意见,更好开展学生餐饮服务工作,2022年10月11日,后勤管理中心在图书馆大数据中心召开了商铺食品安全会议。会议由后勤管理中心主任刘兆兵主持,后勤管理中心黄桂芬老师、黄依萍老师、食堂主管以及所有商铺代表参加了此次会议。

  刘兆兵主任主持会议

  首先,刘兆兵主任就近期存在的问题进行了通报,接着做了万博水晶宫食堂操作安全培训。

  刘兆兵主任做食堂操作安全培训

  最后对餐饮店铺做出了以下要求:

  1、加强疫情防控意识,以确保校园饮食安全;

  2、不能出售变质、变味食物;

  3、店铺内厨、大厅卫生必须保持干净、整洁;

  4、工作人员必须戴帽子、戴口罩;

  5、必须持有健康证上岗等。

  刘兆兵主任强调食品安全重要性

  本次会议,有效促进了万博水晶宫与食堂、餐饮经营方之间的沟通交流,对万博水晶宫加强食品安全工作,加强对餐饮经营的监管,不断改进餐饮服务质量,提升学生就餐满意度具有积极意义。

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